欧弗兰德咖啡

无论是在开阔的道路上还是在远离电网的地方露营，大多数陆上人都会在一杯好咖啡中找到安慰。但远离现代便利设施并不意味着依赖袋装的速食食品。只要一袋优质咖啡豆、一个简单的水壶、干净的水和一个露营炉，任何来自陆地的人都可以通过采用久经考验的牛仔咖啡方法来获得咖啡因的刺激。

牛仔咖啡之所以得名，是因为它是一种在长途赶牛时围着篝火享用的简陋饮料，时至今日，牛仔咖啡仍​​然深受人们欢迎。由于可以轻松获得优质咖啡豆和精密的手动研磨机，许多居住在城市的陆上人甚至在远离人迹罕至的地方或距离最近的咖啡店只有几个小时路程的情况下也开始尝试高端牛仔咖啡。

只要您使用能找到的最好、最新鲜的咖啡豆，这个几乎万无一失的配方就能制作出一杯浓郁、饱满的咖啡。

1. 将过滤水添加到锅中（我们使用马德里Réal Fabrica的传统西班牙搪瓷水壶，带有可拆卸的浸泡篮，但从简单的锅到老式的渗滤器，任何东西都可以使用）。
2. 使用野营燃烧器，或者（如果您正在寻找真正的牛仔咖啡体验）使用明火，将锅煮沸，然后从热源移开并静置 30 秒。 （这应该使水温达到 200°F/93°C 的理想冲泡温度。）
3. 每 8 盎司/227 克水加入 2 汤匙细磨咖啡（我们使用来自西班牙拉科鲁尼亚Astro Café Roasters的哥伦比亚单品咖啡）并搅拌均匀。为了获得最佳效果，请在冲泡前研磨咖啡豆。
4. 让咖啡冲泡两分钟，搅拌，然后再等待两分钟。
5. 冲泡四分钟后，慢慢地将一些冷水倒入水壶的喷嘴中，以帮助咖啡粉沉淀。
6. 慢慢倒入咖啡，以尽量减少杯子中的咖啡粉。
7. 放松身心，享受美好的户外时光。